sambal goreng jawa

Resepi ni akak aku suruh mintak kat ayah aku..
so alang-alang aku letak sekali kat sini
senang gak kalau-kalau aku nak try masak
aku ni dah la pelupa
bhahaha

Bahan-bahan:

1. Peparu dan perut lembu

2. Tempe

3. Kentang

4. Soon

5. Tahu kering

6. Lada kering

7. Ikan bilis

8. Bawang putih

9. Bawang merah

10. Bawang besar

11. Cili api

Cara membuat :

1. Kentang dengan tempe tu potong nipis and gorengkan.

2. Rebus peparu dan perut lembu.

3. Hiris lada kering secara serong halus-halus. Kalau guna gunting lagi senang.

4. Blend ikan bilis.

5. Blend bawang putih, bawang merah, bawang besar dan sedikit cili api (kalau nak pedas)

6. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang yang dah di blend.

7. Masukkan ikan bilis yang dah di blend. Kacau rata.

8. Masukkan lada kering yang dah digunting halus tu.

9. Masukkan peparu dan perut lembu. Gaul rata sampai masak

10. Masukkan soon dan tahu kering.

11. Masukkan kicap pekat, kicap manis, garam, serbuk perasa dan sikit gula.

12. Lastly masukkan tempe dan kentang.

13. Gaul rata. Tutp api. Hidangkan.

Siap!

Lauk ni WAJIB ada every time hari raya kat rumah Cik Jamal.
Ye WAJIB!
Kalau takde boleh buat takde mood okey raya.
Orang yang kene masak haruslah ayah aku. HAHA!


Lauk ni selalunya femes kat rumah orang jawe je.
Orang yang tak jawa aku tak sure if pernah dengar ke tak.
Tapi kalau nak cube ape salahnye kan.
Sedap weh. Serius sedap.
Ratah macam tu je pon dah memang sedap giler.

okbai.